1.可以使用牙膏洗手,很多牙膏都是属于碱性的,可以溶解手上的辣椒碱,牙膏中的香料大多含有薄荷,它可以缓解手上火辣辣的感觉。2.辣椒的主要成分是辣椒素,而辣椒素是一种油溶性的东西,不溶于水,当你切完辣椒后感觉辣手时,可以涂抹适量食用油在手上,再用纸擦拭掉。3.还可用食醋洗手,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和,如果没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发。4.在切辣椒之前,手上抹一点油,或者抹一些护手霜,经过食用油和护手霜的隔离就不会辣了。
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